Gastronomie

Gastronomie

Que manger, où manger…

Restaurants étoilés Michelin et autres restaurateurs célèbres tels que Mugaritz (9 km), Arzak (7 km), Martin Berasategi (20 km), Karlos Argiñano (30 km), Akelarre (20 km). .), Labeko etxea (8 km.), Restaurant de fruits de mer Casa Mirones (4 km), restaurant de fruits de mer Casa Cámara (4 km), restaurant de fruits de mer Ziaboga (4 km.). Nous trouvons dans le centre de Saint-Sébastien, dans la vieille ville, de nombreux lieux emblématiques de la cuisine basque, les fameux pintxos aux anchois de Txepetxa, les croquettes d’Ormazabal, les gambas de Paco Bueno, les pommes de terre omelettes de bar Oliyos, le gilda au restaurant Casa Vallés, les moules zébrées du restaurant A Fuego Negro, la morue grillée de Zeruko et le Risotto à l’Idiazabal de Bordaberri

Vous pouvez également profiter des cidreries de Gipuzkoa, avec leurs plats de cidrerie typiques: omelette à la morue, morue aux poivrons, t-bone et pour le dessert, la pâte de coing au fromage Idiazábal et noix, toutes avec du cidre de “Kupela”. Aucun autre type de boisson alcoolisée n’est servi; dans la vraie cidrerie, il n’ya que du cidre!

Juan Mari Arzak, Fuente wikimedia commons
Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Juan_Mari_Arzak.jpg